środa, 17 maja 2017

Naleśniki czekoladowo-twarogowe z dżemem wiśniowym z płatkami róży Łowicz


Pyszne i bardzo sycące naleśniki, w skład których wchodzi m.in. twaróg, kakao i maślanka, podane z przepysznym dżemem wiśniowym z płatkami róż. Wierzcie mi, to połączenie idealne ;-) Muszę przyznać, że nowa seria limitowana dżemów z dodatkiem kwiatów Łowicz jest niesamowita! Pomysł trafiony w 10tkę! Kocham wiśnie, a połączenie dżemu wiśniowego z płatkami róży jest fenomenalne. Koniecznie musicie spróbować!


SKŁADNIKI

  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 4 łyżki masła
  • 250 g twarogu
  • 500 ml maślanki
  • 200 g mąki pszennej tortowej
  • 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • do podania dżem wiśniowy z płatkami róży Łowicz

WYKONANIE

Masło rozpuścić i ostudzić. Do miski wbić jajka, dodać szczyptę soli, cukier trzcinowy i krótko ubić. W osobnej misce wymieszać ze sobą obie mąki, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Do masy jajecznej dodać twaróg, ostudzone masło i maślankę, po czym zmiksować. Na koniec wsypać składniki sypkie i ponownie zmiksować do ich połączenia. 

Rozgrzać dużą patelnię i wlewać porcjami ciasto naleśnikowe. Każdą porcję ciasta rozprowadzić na całą patelnię kulistym ruchem ręki (ewentualnie można rozsmarować łyżką). Smażyć krótko z obu stron na złoty kolor. Podawać od razu z dodatkiem dżemu wiśniowego z płatkami róży Łowicz.