Śledziowa sałatka z buraczkami i serkiem

Zapewne większość z Was jadła sałatkę śledziową z buraczkami. Ja postanowiłam w tym roku przygotować inną jej wariację. I tak też powstała sałatka śledziowa z buraczkami i serkiem. Jest pyszna i delikatna w smaku. Koniecznie musicie kiedyś spróbować.

 

SKŁADNIKI

• 1 słoik śledzi w zalewie octowej
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 duży słoik ogórków konserwowych
• 1 pęczek koperku
• 1/2 słoika buraczków wiórki
• 150 g serka śmietankowego (np. Almette)
• sól, pieprz

WYKONANIE

Buraczki odsączyć na sitku z zalewy. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Ogórki pokroić w niewielką kostkę. Koperek posiekać. Tak przygotowane składniki przełożyć do miski, dodać serek śmietankowy i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.