Sałatka gyros-kebab

Świetna sałatka na imprezy wszelakiego rodzaju. Jest jej dużo, więc każdy może jej spróbować. Można ją jeść z pieczywem, lub bez żadnych dodatków. Jest też prosta w przyrządzeniu.

SKŁADNIKI

• jedna podwójna pierś z kurczaka
• 1 puszka fasoli czerwonej
• 1 puszka kukurydzy
• 3 duże pomidory
• niepełne opakowanie makaronu (wygląd wedle uznania)
• 3 ząbki czosnku
• duży jogurt naturalny
• 1 sałata lodowa
• przyprawa gyros-kebab
• 3 łyżki majonezu
• do smaku: sól, pieprz
• ponadto: oliwa

PRZYGOTOWANIE

Piersi z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i umieścić w głębokim talerzu (lub misce). Tak przygotowane mięso polać obficie oliwą i posypać przyprawą gyros-kebab. Wymieszać, przykryć folią do żywności i zostawić na noc w lodówce.

Piersi z kurczaka przełożyć na patelnię i smażyć mieszając, aż do momentu, gdy mięso nie będzie surowe. Zostawić do ostudzenia.

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, po odcedzeniu polać przegotowaną zimną wodą, żeby się nie lepił i zostawić do ostudzenia.

Pomidory pokroić w kostkę, fasolę i kukurydzę przecedzić przez sitko. Wszystko wsypać do dużej miski razem z ostudzonym makaronem i mięsem.

Do mniejszej miseczki lub garnuszka wlać jogurt naturalny, dodać majonez, przecisnąć przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Tak przygotowanym dipem polać wszystkie składniki i wymieszać. Sałatę lodową dodać do sałatki bezpośrednio przed podaniem.

Piersi z kurczaka w trakcie smażenia.

Łączenie składników.

Składniki sałatki wymieszane z dipem.

Sałatka po dodaniu sałaty lodowej.