Sałatka gyros-kebab, to nie tylko świetna propozycja na imprezę, ale również dobra alternatywa na szybki i zdrowy obiad. Dzięki temu, że w składnikach znajduje się makaron pełnoziarnisty, to sałatka jest sycąca. Sos przygotowany jest na bazie jogurtu naturalnego, więc jemy zdrowo. Osobiście uwielbiam takie sałatki. Szczególnie w wersji obiadowej na upalne dni.
SKŁADNIKI
- 500 g piersi z kurczaka
- oliwa
- przyprawa gyros-kebab (około 1/2 opakowania)
- 3 pomidory
- 1 opakowanie miksu sałat
- 400 g makaronu pełnoziarnistego
- 370 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól, świeżo mielony pieprz
WYKONANIE
Dzień wcześniej.
Piersi z kurczaka umyć, oczyścić z błon, po czym pokroić w niewielkie paski. Przełożyć do miski, polać obficie oliwą i posypać przyprawą gyros-kebab. Miskę przykryć folią i włożyć do lodówki.
W dzień przygotowywania sałatki.
Kurczaka przełożyć wraz z oliwą na patelnię i smażyć obracając od czasu do czasu, aż mięso nie będzie surowe. Zostawić do ostudzenia. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i również zostawić do ostudzenia.
Sos: Do małej miseczki dodać jogurt, obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawić delikatnie solą i pieprzem. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Do dużej miski dodać makaron pełnoziarnisty, kurczaka wraz z oliwą, pomidory, miks sałat i całość wymieszać. Na koniec wlewać sos, delikatnie mieszając sałatkę. Podawać od razu, najlepiej w głębokich talerzach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz