poniedziałek, 29 lipca 2019

Ciasto z borówkami


Ciasto z borówkami jest pyszne i proste w przygotowaniu. Osobiście bardzo lubię takie ciasta, bo idealnie nadają się na upalne dni do kawy. Zresztą zawsze miałam słabość do ciast z owocami :-)



SKŁADNIKI

  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 150 ml oleju rzepakowego
  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 500 g borówki amerykańskiej
  • cukier puder do dekoracji


WYKONANIE

Borówki umyć i osuszyć. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm wysmarować olejem i oprószyć mąką.

Do miski wbić jajka, dodać szczyptę soli i ubijać stopniowo dodając cukier. Do ubitej pianki dodać olej, zmiksować, po czym wsypać przez sitko mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Zmniejszyć obroty miksera i krótko zmiksować do połączenia składników. Ciasto przelać do formy, wyrównać wierzch i posypać równomiernie borówkami. Włożyć do piekarnika i piec około 40-45 minut. Po tym czasie ciasto wyciągnąć i ostudzić. Przed podaniem posypać przez sitko cukrem pudrem.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza