Dnia 31.01.2024 r. poprowadziłam warsztaty kulinarne dla dzieci w Gminnym Centrum Kultury w Nędzy. Było słodko i wytrawnie. W naszym menu znalazły się:
- Babeczki waniliowe (pieczenie i dekorowanie);
- Szaszłyki owocowe;
- Czekoladowy placek do wykrawania kształtów i dekoracji;
- Przekąski z ciasta francuskiego: parówki w cieście francuskim, roladki z ciasta francuskiego;
- Przekąski z tortilli: Roladki z tortilli na zimno, roladki z tortilli na ciepło;
- Quesadilla z kurczakiem i warzywami.
Przepisy, które są dostępne na moim blogu:
- Babeczki waniliowe.
- Quesadilla z kurczakiem i warzywami
Przepisów na roladki na ciepło i zimno z tortilli na moim blogu nie posiadam.
SKŁADNIKI na zimno:
·
tortille, serek Amette, szynka, miks sałat,
czerwona papryka, ser żółty w plastrach, ogórek.
SKŁADNIKI na ciepło:
·
tortille, ser żółty, szynka, koncentrat
pomidorowy, oregano.
Wykonanie na zimno: rozwiniętą tortillę posmarować cienko serkiem Almette, ułożyć na niej wybrane dodatki, np. szynkę, ogórek pokrojony w słupki i miks sałat. Tortillę zawinąć ciasno w rulon i pokroić na niewielkie roladki.
Wykonanie na ciepło:
Tortillę posmarować cienko koncentratem pomidorowym, posypać oregano, ułożyć
szynkę, ser i ciasno zawinąć w rulon. Tak przygotowaną tortillę zwilżyć wodą i
podgrzać z obu stron na patelni lub włożyć do grilla elektrycznego i upiec.
Gotową tortillę pokroić na niewielkie roladki.
Wszystkie dzieci spisały się na warsztatach wzorowo. Były zaangażowane i bardzo chętne do przygotowywania wszystkich potraw. Świetnie sobie radziły zarówno z przygotowywaniem deserów, jak i potraw wytrawnych. Poniżej fotorelacja. Zdjęcia są własnością Gminnego Centrum Kultury i zostały udostępnione za ich pozwoleniem.
Przygotowywanie babeczek waniliowych i ich dekoracja. Przygotowywanie szaszłyków owocowych. Wykrawanie i dekorowanie placka czekoladowego.
Przygotowywanie quesadilli i przekąsek z ciasta francuskiego i tortilli.
Było całe mnóstwo zabawy. Dzieci bardzo chętnie wykonywały wszystkie czynności. Z niezwykłą sprawnością obierały i kroiły owoce i warzywa, rewelacyjnie zawijały roladki, dokładnie odmierzały wszystkie potrzebne składniki, no i wiele, wiele więcej.
Ja osobiście jestem bardzo pozytywnie zaskoczona wspaniałą pozytywną energią dzieci i ich pełnym zaangażowaniem. Cieszę się, że mogłam poprowadzić te warsztaty i dziękuję za zaufanie Pani Dyrektor Gminnego Centrum Kultury - Joannie Kozubskiej - wszystkim pracownikom GCK, oraz wszystkim uczestnikom warsztatów.
